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商用电磁灶与燃气灶相比有什么优缺点

随着人们生活水平的不断提高，制作工艺的不断提升，各种各样的家用电器开始进入到人们的生活中去。该位置配套设备以功能性为主，包括切肉片机、清洗工作台、切菜机、以及货架等。其中商用电磁灶的出现真可谓改变了人们的厨房环境，那么优点众多的商用电磁灶能否替代传统的燃气灶呢？下面咱们就来看一下与传统燃气灶相比，商用电磁灶具有那些特点？

安全环保清洁卫生。

使用方便商用电磁灶操作简单，一般情况下按说明书操作，使用各档功率、功能就可以了，不存在传统灶具的火候问题，让复杂的炒菜变得简单。

大锅灶：环保静音：燃烧完全，节能环保。

静音设计：噪音低于70分贝。操作安全：操作方便确保厨师使用中的人身安全。

干净卫生：全不锈钢灶身，供水管路配件采用标准配件，符合卫生标准。

节能高1效：采用特定炉头，火力强劲，燃烧率高，节约能源20%以上

大锅灶产品特点：

1、配合压力锅盖，轻松实现大灶台压力烹饪；

2、锅具、背板、炉脚可拆卸设计，便于维护更换和运输安装；

3、特有防尘网，杜绝厨房渣滓鼠虫。

1.为什么商用大锅灶更容易清洁？

商用电磁灶采用电加热方式，无燃料残渣和废气污染。使用锅后，可用水清洗，电磁炉本身清洗干净。明档厨房的出现越来越普遍，它提供了一个主动与顾客交流、并引导消费的桥梁，这对于重视食品安全的消费者来说，也显得更加重要。对于其他炉灶而言，这是不可想象的，燃气灶在短时间内是黑色层。类似地，微波炉内部的清洁非常麻烦，并且电磁炉的使用没有这样的麻烦。它是的，没有明火，不会产生废气。因此，电磁炉更容易清洁。