安徽酒店不锈钢炉灶节能电磁灶定制服务为先「科亿厨业」

选购和使用电磁灶，这10点要注意！

电磁灶也叫电磁炉，是无明火加热厨具的一种，具有升温快、热效高、无明火、、无***气体等优点。这种灶具采用的是电磁感应原理，对锅具可快速加热，热效率在86%以上，能实现快速升温爆炒，而且还可以对烹饪火候进行多档精准控制，带来出色的烹饪效果。看保护功能具有保护功能的电磁灶应具有多种保护装置，包括小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2小时断电保护、2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。相比于燃气灶，电磁灶只会在有锅的情况下才会加热，相对来说也更加安全。

这种灶具产品采用的平面设计结构，在烹饪结束后用抹布擦拭即可轻松清理掉油污，相比燃气灶清洁起来既方便又更彻底。 次数用完API KEY 超过次数限制

电磁灶（或称为电磁炉），是现代厨房革命的产物，是受欢迎的灶具之一。它无需明火或传导式加热而是锅底自身发热，热效高，完全区别于传统有明火或电热传导厨具。

如何选购合适的电磁炉呢？

看标识合格的电磁炉必须标明3C强制性认证标识以及能源效率等级标识CCC式样能效标识式样看平整度注意炉面的平整度。

如炉面有凸凹或某一侧倾斜，会影响热效率的正常产生。

品质过硬的电磁灶都是采用的材质，其特征是：乳白色，不透明，触摸面板上的印花图案手感凹凸明显。电磁灶炉面、侧面、底部等处不可有碰伤或擦伤，装饰图案应清晰，各部位紧固螺丝不可松动。

电磁灶的每一个灶头都是***一个整体，***供电：一个出现故障不会影响其他工作。

电磁灶可选性强，具有分体组合型，根据场地不同要求搭配设置，同时考虑维修的便利，可以分体拆装。一般来说，较小型的有1-4头炉灶，较大型的则有6-12头的炉灶，家用商用一举两得，放置在店面里尤其整洁美观。

电磁炉作为新一代厨房电器新宠与传统电磁炉相比，以独特功能优势及使用效果迅速赢得消费者的青睐。快餐讲究“快”，

智能电磁灶多头商用型，一键操作，完全满足快的需求。电磁灶将米饭与菜式有机地结合在一起烹饪的突出的特点如此深受我们喜欢

选购和使用电磁灶，这10点要注意！

4、对功能进行检查。当电磁灶烹饪锅放在灶台上加热区时，开启电源开关，使用功能键设定程序后，电磁灶就进入加热状态。烹饪器具移去或偏离加热部位时，电磁灶内部的控制电路应立刻控制灶具停止加热；而当烹饪器具放回或放正，则应***正常加热功能。8、检查按钮动作是否灵敏，若不灵敏，则检查CPU接口线是否异常。特别应该注意的是：假如将小件铁器如刀、叉等放在灶面加热区时，电磁灶不应将这些小件金属物品加热。

使用：注意六点

1、选用合适的锅具。用于电磁灶的锅具其材质通常应为铁或是钢制品。这类材质在受到高温加热时，其加热负载和电磁灶的感应涡流更匹配，具备比较高的能量转换率。电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。